healthy ресторан
меню ресторану
Меню ресторану здорового харчування Forest
це результат натхненної співпраці нашого шеф-кухаря та нутриціолога.
Нутриціолог ретельно добирає інгредієнти та співвідношення поживних речовин, щоб кожна страва була корисною, легкокалорійною та насиченою цінними для організму елементами. Після цього шеф-кухар перетворює ці рекомендації на витончені кулінарні композиції, доводячи, що здорове харчування може бути смачним, вишуканим і надзвичайно привабливим.
Шеф-кухар ресторану Forest
Олександр Лук’яненко
Олександр — майстер, який вміє поєднати користь та смак, створюючи справжні кулінарні шедеври. Для нього немає неможливих завдань, і кожна страва ресторану — це витвір, що закохує у здорове харчування. Вишуканий смак, гармонійний аромат і приваблива подача — все це частина авторського підходу Олександра, що перетворює ваш свідомий вибір на справжнє задоволення.
Нутриціолог Forest ретрит-центру
Дарія Максименко
Дарія вірить, що їжа — це справжні ліки, здатні підтримати і відновити організм. Вона глибоко розуміє, як продукти впливають на самопочуття та здоров'я, і завжди дотримується принципу, що збалансоване харчування забезпечує достатньо ресурсів для енергії, оздоровлення та відновлення організму. Її підхід дозволяє гостям Forest ретрит-центру насолоджуватись корисною їжею, яка збагачує тіло та дух.
Індивідуальне меню з-під ножа
Гості Forest ретрит-центру отримують унікальну можливість харчуватись відповідно до своїх фізіологічних потреб. Наш нутриціолог формує персональне меню на основі результатів комплексних обстежень — лабораторних, біометричних та біоімпедансних.
Це дозволяє нам створити раціон, який працює на вас — відновлює, наповнює енергією, покращує самопочуття і здоров’я. Ресторанна команда щодня готує страви за цими індивідуальними рекомендаціями, а регулярні відстеження ефективності дозволяють гнучко адаптувати меню під ваші цілі, смаки та спосіб життя. Ми не просто годуємо — ми супроводжуємо на шляху до здорової звички, яка залишиться з вами надовго.
бажаєте більше вітамінів?
Якщо ваш організм потребує додаткової підтримки, ми з радістю доповнимо ваш раціон вітамінними смузі. Вони можуть містити біологічно активні добавки, суперфуди, природні адаптогени та ферментовані елементи, які підвищують імунітет, покращують травлення та додають життєвої енергії.
Ми пропонуємо готове смузі-меню, а також можливість створити індивідуальну композицію разом із нутриціологом. Ваш персональний boost у стакані.
Улюблені healthy страви
Розроблена спільно шеф-кухарем та нутриціологом, ґрунтується виключно на індивідуальних потребах та особливостях кожного. Наше меню поєднує в собі кулінарне мистецтво та наукові підходи до харчування
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~424 ккал
- Білки: ~16,66 г
- Жири: ~31,98 г
- Вуглеводи: ~19,34 г
- Вітаміни: A, C, D, E, група B
- Кальцій,
- фосфор,
- селен,
- йод,
- калій,
- магній,
- цинк,
- натрій,
- залізо.
- Омега-3
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~344 ккал
- Білки: ~17,76 г
- Жири: ~25,24 г
- Вуглеводи: ~17,69 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12
- Селен,
- фосфор,
- калій,
- магній,
- кальцій,
- натрій,
- цинк,
- йод,
- марганець,
- мідь
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~460 ккал
- Білки: ~14,61 г
- Жири: ~30,37 г
- Вуглеводи: ~33,66 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12
- Йод,
- селен,
- цинк,
- калій,
- залізо,
- магній,
- фосфор,
- марганець,
- кальцій,
- мідь
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~210 ккал
- Білки: ~6,42 г
- Жири: ~14,36 г
- Вуглеводи: ~15,88 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9, D
- Калій,
- кальцій,
- фосфор,
- залізо,
- магній,
- марганець,
- мідь
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~253 ккал
- Білки: ~4,6 г
- Жири: ~20,67 г
- Вуглеводи: ~15,68 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9
- Калій,
- магній,
- залізо,
- марганець,
- мідь,
- кальцій,
- фосфор,
- цинк
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~154 ккал
- Білки: ~10,99 г
- Жири: ~9,42 г
- Вуглеводи: ~10,25 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12
- Селен,
- йод,
- кальцій,
- фосфор,
- калій,
- цинк,
- магній,
- залізо
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~382 ккал
- Білки: ~6,71 г
- Жири: ~27,51 г
- Вуглеводи: ~30,32 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9
- Калій,
- залізо,
- магній,
- марганець,
- фосфор,
- цинк,
- мідь,
- кальцій
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~358 ккал
- Білки: ~26,62 г
- Жири: ~22,52 г
- Вуглеводи: ~17,15 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12
- Фосфор,
- селен,
- калій,
- магній,
- кальцій,
- цинк,
- залізо,
- марганець
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~274 ккал
- Білки: ~5,38 г
- Жири: ~13,53 г
- Вуглеводи: ~40,33 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, D
- Калій,
- магній,
- мідь,
- марганець,
- фосфор,
- залізо,
- цинк,
- кальцій
-
Харчова цінність:- Калорійність: ~266 ккал
- Білки: ~5,43 г
- Жири: ~10,53 г
- Вуглеводи: ~36,22 г
Вітамінно-мін. склад:- Вітаміни: A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12
- Кальцій
- фосфор
- калій
- цинк
- залізо
- мідь
- магній
- марганець
- селен
Консультація та діагностика фізичного стану зі спеціалістом з реабілітації
До 1 серпня 2025 — спеціальна пропозиція на перший візит: 2000 грн
Комплексна оцінка вашого фізичного стану, тестування м'язів, суглобів і рухливості. Зрозумієте, де причина дискомфорту чи обмежень — і отримаєте чіткі рекомендації, що з цим робити.
детальніше
Комплексна оцінка вашого фізичного стану, тестування м'язів, суглобів і рухливості. Зрозумієте, де причина дискомфорту чи обмежень — і отримаєте чіткі рекомендації, що з цим робити.
Check-up у Forest Retreat Center— комплексна діагностика нового рівня
Всього за один день ви отримуєте точну картину свого фізичного стану, зібрану під наглядом експертної команди.
Сучасне обладнання, персоналізований підхід, комфортний формат — усе, щоб ви могли приймати рішення про здоров’я усвідомлено й без зайвого очікування.
Детальніше
Сучасне обладнання, персоналізований підхід, комфортний формат — усе, щоб ви могли приймати рішення про здоров’я усвідомлено й без зайвого очікування.